Schleifer mit verstellbaren Ecken und rutschfester Unterseite und weichem Griff. Ausgestattet mit Karbid- und Keramik-Schärfeinsätzen. Geeignet für Messer mit glatten oder gezackten Klingen. Verwenden Sie „Grob“ zum schnellen Schärfen von stumpfen Messern, „Gezackt“ zum Schärfen von gezackten Messern und „Fein“ (Keramik, 1000er Körnung) für den Feinschliff. Die Schärfeinsätze sind austauschbar.