Al sinds de 18de eeuw maken lokale ambachtslieden messen in en rondom het Zweedse plaatsje genaamd Mora. Het was een lange traditie van vakmanschap die van generatie op generatie werd doorgegeven. En dit vakmanschap werd met de rest van de wereld gedeeld toen Frost-Erik Erson de eerste fabriek in 1891 oprichtte aan de rand van Mora. Daarmee was de basis gelegd voor het bedrijf en merk Morakniv zoals we die vandaag kennen.
Tegen het einde van de 19de eeuw was de term “Mora mes” al vrij bekend in Zweden dankzij de lange tradities in de regio Mora. Na de oprichting van de fabriek groeide de productie en kon Morakniv meer messen leveren in Zweden en aan de rest van de wereld. Messen uit Mora bereikte eindgebruikers over het hele land via reizende handelaren en via ruilhandel.
Zelfs vandaag nog worden sommige messen nog steeds op de traditionele manier met de hand gemaakt. En daar waar het kan is productie volledig geautomatiseerd. Daarbij maken zij gebruik van geavanceerde technologieën en geautomatiseerde productieprocessen voor het produceren van kwaliteitsmessen. Omdat het productieproces van staal tot mes volledig in Mora plaatsvindt, heeft Morakniv volledige controle over de productie. Zo kunnen zij garanderen dat ieder mes volgens de normen wordt vervaardigd. En door nauwe samenwerking met professionele gebruikers worden nieuwe ideeën omgezet in toonaangevende concepten.