Soorten grillroosters

Er zijn verschillende materialen waarvan grillroosters gemaakt kunnen worden, elk met hun eigen voor- en nadelen. Roestvrijstalen grillroosters zijn duurzaam, roestbestendig en gemakkelijk schoon te maken. Ze houden de warmte goed vast, wat zorgt voor een gelijkmatige garing van je gerechten. Gietijzeren grillroosters zijn populair vanwege hun uitstekende warmtebehoud en de karakteristieke grillstrepen die ze achterlaten op je vlees. Ze zijn echter zwaarder en vergen meer onderhoud om roest te voorkomen. Porselein-geëmailleerde grillroosters combineren de voordelen van roestvrij staal en gietijzer. Ze zijn duurzaam, makkelijk schoon te maken en houden de warmte goed vast. Ze zijn echter gevoelig voor beschadigingen.

Onderhoud van je grillrooster

Een goed onderhouden grillrooster gaat langer mee en zorgt voor betere grillresultaten. Maak je grillrooster schoon na elke BBQ-sessie. Gebruik een grillborstel om etensresten en vet te verwijderen. Voor hardnekkige resten kun je het rooster in een sopje van warm water en afwasmiddel laten weken. Bij gietijzeren roosters is het belangrijk om ze regelmatig in te branden. Dit doe je door het rooster in te smeren met een dun laagje plantaardige olie en het vervolgens op hoge temperatuur te verhitten. Dit beschermt tegen roest en zorgt voor een natuurlijke anti-aanbaklaag. Bewaar je grillrooster op een droge plaats en bescherm het tegen regen en vocht. Gebruik eventueel een beschermhoes om je BBQ af te dekken.