De Njord Ymir vader van allen, ontstaan uit het onstuimig samenkomen van vuur en ijs.

De Njord Ymir  is een middeleeuwse bestek set en bestaat uit een universeel mes, een Lepel en een vleesvork en is gebaseerd op historische vondsten. De Njord Ymir set is gemaakt van hand gesmeed roestvast staal.

Afmeting:

• Mes: 18cm / 63g
• Vleesvork: 19cm / 43g
• Lepel: 18cm / 63g

Bestek in de middeleeuwen was niet de set zoals wij nu gewend zijn. Het mes was groter en scherper zodat deze niet alleen gebruikt kon worden om voedsel op eigen bord aan te snijden maar ook om bijvoorbeeld vlees aan te snijden.

Een lepel of een eetpriem werd gebruik om het gesneden voedsel te spiesen en naar de mond te brengen.

Een vork daarentegen was twee-tandig en werd voornamelijk gebruikt om mee op te “scheppen” en om vlees of vis op zijn plaats te houden terwijl het aangesneden werd.

De Njord Ymir wordt geleverd met een handgemaakte bruin lederen roltas met sluiting.

De inspiratie voor het design van de traditionele middeleeuwse bestek, de Njord Ymir, vindt zijn oorsprong in de tijd van de Vikingen. Bestek was persoonlijk en werd ten alle tijden meegedragen. Je wil tenslotte niet zonder bestek zitten zodra het eten geserveerd werd.